by Zinzino

Keine Sorge! Das ist die Preisfrage und es ist kein Geheimnis, dass unser moderner, hektischer Lifestyle uns dazu verführt, in Sachen Ernährung oft den einfachsten Weg zu gehen. An jeder Ecke sprießen die Fast-Food-Ketten aus dem Boden und im Supermarkt stapeln sich die hochverarbeiteten Fertiggerichte, die uns nach einem anstrengenden Arbeitstag rasche Abhilfe bei Hunger versprechen. Und wenn man sich bewusst gesund ernähren möchte, ist das gar nicht so einfach: Die sogenannten „gesunden Lebensmittel“ sind leider nicht mehr so nährstoffreich wie früher – ziemlich unfair.

Dass wir selten genug Zeit haben, gesunde und nährstoffreiche Mahlzeiten zu kochen, trägt immer mehr dazu bei, dass unser Körper nicht mehr in Balance ist. Heute haben sich selbst die leidenschaftlichsten Couch-Potatos damit abgefunden, dass Bewegung ein notwendiges Übel ist. Unsere Welt sieht sich mit immer neuen Naturkatastrophen konfrontiert – gleichzeitig wächst unser kollektives Verständnis, dass jeder seinen Beitrag leisten muss, um unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren. Dazu gehört der Verzicht auf übermäßigen Fleischgenuss für uns und unseren Planeten. In den meisten Restaurants gibt es mittlerweile Optionen für Flexitarier und in Haushalten auf der ganzen Welt ist ein vegetarischer Tag schon Gewohnheit.

Was unsere individuelle Gesundheit und unser Wohlbefinden angeht, können gesundes Essen und regelmäßige Bewegung aber nur bedingt helfen, unseren Körper wieder in Balance zu bringen. Viele von uns essen regelmäßig Meeresfrüchte, viel Obst und Gemüse und nehmen sogar Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel mit Fischöl. Das ist aber oft nicht genug.